Колбасный цех ДСК, ООО - Продукты питания, торговля продуктами питания

Согласно советскому стандарту (ГОСТ 16290-86) сервелат содержит 25 говядины высшего сорта, 25 % нежирной свинины, 50 % жирной свинины или свиной гру...

«Докторская» колбаса — устоявшееся название мясного изделия, производившегося с 1936 года. Однако в настоящее время в оригинальной рецептуре практичес...

Изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 градусов. Варёные колбасы наиболее популярны в мире. Варёные колбасы могут со...

Кровяна?я колбаса? (чёрный пу?динг) — вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусо...