Производственный процесс полностью контролируется на всех этапах: заготовка сырья, непосредственно само производство мясной продукции, хранение готово...
Толщина шпика для всех туш от 1,5 до 4,0 см. К этой категории относятся также туши подсвинков массой от 12 до 38 кг в шкуре и массой от 10 до ЗЗ кг бе...