Настюша, ООО - о компании

Мельничный комбинат в Сокольниках, одно из старейших зерноперерабатывающих предприятий России, основан в 1881г. В 2006 году отметил своё 125-летие. За свою более чем вековую историю на комбинате сохранились и преумножились трудовые и професииональные традиции, культура мукомольного дела. Впервые комбинат (Московская паровая вальцовая мельница в Сокольниках товарищества "Антон Эрлангер и Ко") принял участие во Всероссийской сельскохозяйственной выставке в Москве в 1895 году, где продукция мельницы была отмечена высокими выставочными наградами. Настоящим триумфом предприятия стала Первая Всероссийская Мукомольная Выставка 1909 года в г. Санкт-Петербурге, где товариществу "Антон Эрлангер и Ко" была присуждена Большая золотая медаль. За трудовые показатели в период с 1917 по 1981 год коллектив мелькомбината получил высокие правительственные награды: Орден Трудового Красного Знамени и Орден Октябрьской Революции. Сегодня "Мельничный комбинат в Сокольниках" один из самых стабильных пищевых предприятий г. Москвы. Комбинат всегда готов к бесперебойному снабжению мукой предприятий и населения столицы. Ежесуточная производительность по зерну составляет на Мельзаводе 1 (переработка пшеницы) 1150 тонн в сутки, и на Мельзаводе 2 (переработка ржи) 400 тонн в сутки. Идя навстречу пожеланиям москвичей, в настоящее время комбинат уделяет большое внимание развитию производства фасованной продукции. Изготавливаемая при постоянном контроле на каждой стадии производства мука, отличается стабильно высоким качеством. Зерно, поступаемое на мелькомбинат из различных регионов, проходит тщательный контроль. Контрольно-производственная лаборатория проводит анализ по качеству готовой продукции на зараженность, проверяет соответствие по органолептическим показателям, белизне, определяет зольность, влажность, крупноту помола, металломагнитную примесь, число падения, клейковину, а также делает пробную лабораторную выпечку.