Фирма «Алекс-хлеб» начала свою деятельность в 1998 году с производства зерна пшеницы. После длительного сотрудничества с хлеборобами Светлинского района Оренбургской области руководством фирмы было принято решение не только производить, но и самим перерабатывать зерно. В 2000 году приобретено хлебопекарное оборудование. В мае 2001 года пекарня «Алекс-хлеб» начала работать на территории завода Стройдеталь. Продукция пекарни реализовывалась в магазинах города и восточного Оренбуржья. Фирма сотрудничала с комбинатом школьного питания «Юность», «Орским домом для престарелых и инвалидов». Через несколько лет появилась необходимость в выпуске новой продукции, не знакомой потребителю Оренбуржья. В начале 2007 года была достигнута договоренность о поставке специального оборудования, заключен лицензионный договор на производство безмучного цельнозернового хлеба «Тонус». Настроили оборудование, обучили персонал. Специалисты из Москвы во главе с академиком В. М. Антоновым оказали помощь на начальном этапе производства. Уже в декабре 2007 года выпущена первая партия хлеба «Тонус» – экологически чистого, обладающего хорошими вкусовыми качествами, содержащего ценнейшие питательные вещества, которые присутствуют в проросшем зерне. Осталось лишь сертифицировать выпущенную продукцию. 5 мая 2008 года получена государственная регистрация зернового хлеба «Тонус», который высоко оценен специалистами управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области. Этот хлеб рекомендован в лечебно-профилактических целях при комплексной терапии больных атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, гипертонией, людям с нарушениями обмена веществ, а также всем возрастным группам населения в качестве оздоровительного продукта.
Введенный в состав изюм обогащает хлеб полезными свойствами: издавна ценилась способность изюма укреплять нервную систему, действовать как успокоитель...
Чернослив способствует нормализации давления, обмена веществ в организме, обладает хорошими антибактериальными свойствами, богат железом, калием, орга...