Мясокомбинат Елецкий, ООО - о компании

Начало истории ОАО Мясокомбинат «Елецкий» положила небольшая бойня скота, построенная в Ельце в 1905 году. После окончания Великой Отечественной войны началось постепенное расширение производственных цехов, складских помещений, благоустройство территории, строительство новых помещений, увеличился ассортимент выпускаемой продукции: мясо и субпродукты, пищевой жир, колбасные изделия, сухие животные корма В начале пятидесятых годов началась реконструкция холодильника, убойного цеха, подсобных цехов для обработки субпродуктов 1-ой категории. В 1960 году был построен цех по выработке колбасных изделий 1,5 тн. в смену и цех по выработке сухих животных кормов 1,8 тн. в смену. Однако наиболее динамичное развитие пришлось на 70-е годы. Первой крупной стройкой стал тогда мясожировой корпус мощностью 50 тонн мяса в смену, в 1975 году было закончено строительство нового административного корпуса со всеми подсобными помещениями для работников комбината. В 1985 году был построено отделение по обвалке мяса и складские помещения для материальных ценностей. Далее стоит выделить пуск холодильника емкостью 2000 тонн. Постоянно развивался и совершенствовался колбасный цех. Сейчас его возможности позволяют выработать до 20 тонн качественной продукции в сутки, при этом ассортимент уже превышает 100 наименований. Налажен выпуск фасованной продукции в герметической упаковке. В 1989 введено в эксплуатацию пирожковое отделение, в 1990 году - пельменный цех мощностью 2,5 тонн в смену. В 1994 году вступает в строй консервный цех производительностью 10 тыс. условных банок, который оснащен современным оборудованием. После реконструкции консервного цеха в 2006 году мощность возросла в несколько раз. Сегодня по своим возможностям ОАО Мясокомбинат «Елецкий» среди ведущих в Липецкой области. В настоящее время действует колбасный цех с объёмом производства около 100 тонн в месяц. Мощности консервного цеха позволяют выпускать около 8 млн. условных банок в месяц. ОАО мясокомбинат «Елецкий» участвует во многих выставках, ярмарках. Неоднократно награждались дипломами за качество выпускаемой продукции. Планы развития на перспективу неизменны - повышение качества продукции и расширение ассортимента.