Автоматическая камера для дефростации

Автоматическая камера для дефростации
Камера для дефростации позволяет размораживать мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Данная технология ускоряет процесс разморозки и минимизирует весовые потери. Принцип действия заключается в обдуве замороженной продукции потоком паровоздушной смеси с температурой, зависящей от температуры на поверхности и в центре продукта, что положительно сказывается на микробиологической стабильности. Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле продукта. Конструкция системы: Камера состоит из 4-х секций, имеет рол-дверь. В каждой секции размещается по две тележки с продукцией. В верхней части секции установлен паровой барботер, и вентилятор с реверсивным электроприводом. Регулирование температуры осуществляется путем подачи пара в камеру через барботер. Равномерность температуры в камере, достигается с помощью вентиляторов, осуществляющих циркуляцию воздуха. Для повышения эффективности циркуляции, вентилятор в каждой секции включается на заданное время, по истечении которого происходит реверс электродвигателяизменяющее направление потока паровоздушной смеси. Процесс дефростации контролируется датчиками температуры внутри, на поверхности продукта, а также во всех секциях. При повышении температуры поверхностного слоя продукта, автоматически снижается температура камеры.
Вас также могут заинтересовать

Автоматическая пескоструйная камера для обработки стекла

втоматическая пескоструйная камера для обработки стекла (матирование поверхности),с системой вентиляции и отчистки воздуха, система регенерации абразива, блок распыления (2 соплакарбид бора) - высота

Морозильные и холодильные камеры для охлаждения и шоковой заморозки

Морозильные и холодильные камеры предназначены для охлаждения, шоковой заморозки и хранения широкого спектра продуктов, требующих применения низких температур. Температура в холодильной камере зад

Сушильные камеры для прокалки электродов

Сушильные камеры предназначены для проведения процессов сушки и прокалки электродов. Камера выполнена в сварном каркасе из стальных профилей и содержит рабочую камеру (муфель), выполненную из листовой

Холодильные камеры для фруктов и овощей с регулируемой газовой средой

В настоящее время широко практикуется хранение плодовой продукции в условиях регулируемой газовой среды. Для этого в хранилищах, наряду с обычными камерами хранения, предусматривают специальные камеры

Автоматическая линия для производства сэндвичей, гамбургеров, булочек

Настройки легко выполняются с помощью сенсорного экрана, управляемого ПЛК. Механические настройки просты в использовании и освоении. Информация об использовании может быть сохранена в памяти и использ
Внимание!
Информация по Автоматическая камера для дефростации предоставлена компанией-поставщиком РАС, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Калининградская область
Город
Калининград
Адрес
Калининград, ул. Запорожская, д. 5-А
Телефон
+7 (4012) 656900
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие