Высокогорный мёд первого медосбора

Сбор высокогорного меда происходит на высоте 2200 метров над уровнем моря (Усть-Коксинский и Чарышский районы). Весной в горах цветет все: деревья, цветы, кустарники, травы. Медосбор происходит с таких растений-медоносов как акация, боярышник, терновник, черемуха, шиповник, жимолость, верба и весенние первоцветы. Мед имеет изысканный нежный аромат весенних цветов, белый, светло-лимонный или молочный цвет, тонкую консистенцию. Мед применяется как общеукрепляющее средство, при лечении ангин, насморка, ларингита, трахеита, для нормализации сердечно-сосудистой системы. Обладает сильными антибактериальными свойствами. Народная медицина советует применять его при головокружении и одышке. Научная медицина рекомендует мед в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина). Высокогорный мед полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, а так же как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы. Этот мед очень редкий, так как пчелы расходуют его для выращивания своего потомства.