Мед липовый

Мед липовый (ТМ «Пчелкин»). Считается одним из самых лучших сортов. Липовый мед пчелы делают из нектара зеленовато-желтых цветков липы, которую за ее высокие медоносные качества народ справедливо прозвал царицей медоносных растений. Пчелы посещают цветки липы утром и перед вечером, т. е. тогда, когда обильно выделяется нектар. Обладает нежным приятным вкусом и ароматом. Свежеоткаченный мед очень душист, слабо-желтого или зеленоватого цвета. Содержит 39,27 левулезы и 36,05% глюкозы. Дальневосточный липовый мед мутновато-желтоватого цвета. Башкирский мед, так называемый липец, бесцветен, при кристаллизации становится белой, с золотистым оттенком крупнозернистой массой. Все образцы липового меда имеют превосходный, несколько резкий, специфический аромат и приятный вкус. Обладает сильно выраженными питательными и лечебными свойствами. Содержит летучие, нелетучие и малолетучие противомикробные вещества. Обладает отхаркивающим, противовоспалительным и легкослабительным действием. Находит применение: при заболеваниях дыхательных путей - ангине, насморке, ларингите, бронхите, бронхиальной астме, как сердечное укрепляющее средство, при воспалении желудочно-кишечного тракта, при болезнях почек и желчного пузыря.