Овес

"Овёс — род растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Культурные сорта овса разделяются на плёнчатые и голые. В России в числе метёльчатых различают по длине зерна и цвету плёнок: бледно-жёлтый — канадский, австралийский, если зерно блестяще и коротко, и шотландский, пробштеинский, если оно длинное; золотисто-жёлтый — венгерский, фландрский, подольский, потато; тёмный — у которого плёнки чёрные, сине— или красно-бурые — арабский, синий и чёрный."