Маточное молочко

  Маточное молочко - это вещество глоточных и верхнечелюстных желез пчел. Этим веществом пчелы вскармливают будущих маток, а так же на ранних стадиях остальной расплод. Маток кормят им постоянно, в течение ее жизни.  Маточное молочко по физическим свойствам напоминает пастообразную массу белого цвета со специфическим кисложгучим привкусом. Характеризуется высокой химической активностью. Любое воздействие кислорода, света, температуры приводят его к серьезным изменениям в структуре и утрате большей части полезных свойств. Маточное молочко является высокобиологически активным веществом. Что обуславливает его применение как общеукрепляющего, профилактического и лечебного средства. В состав маточного молочка входит 66% воды. Сухие вещества включают 5 гликопептидов и 9 ферментов, на долю которых приходится в среднем 40%. Углеводов содержится 21 % сухого вещества. Содержаться 21 аминокислота, ДНК и РНК, так же в состав входят 20 карбоновых и оксикарбоновых кислот. Минеральные вещества, содержащиеся в больших количествах: калий, натрий, никель, кобальт, кремний, хром, ртуть, висмут, мышьяк, кальций, фосфор, магний, железо, марганец, медь. Так же в состав входит много ферментов: инвертаза, амилаза, глюкозооксидаза, холинестераза. Присутствуют витамины группы B, C, H, PP , причем никотиновой кислоты (РР) и биотина (Н) в 12 раз больше, чем в пыльце растений. Обнаружен гонадотропный гормон, активизирующий функцию половых желез.