Пыльца цветочная

"Пыльца - это мужские половые клетки цветковых растений. Для пчёл она имеет огромное значение, т.к. является незаменимым белковым кормом, а так же источником жиров, витаминов и других полезных микроэлементов. Богатый состав пыльцы представляет интерес и для человеческого организма. В состав пыльцы входит значительное количество углеводов (34%), среди которых основную нишу занимают глюкоза и фруктоза, так же имеются мальтоза, сахароза, крахмал, клетчатка и пектиновые вещества. Так же в пыльце содержатся каратиноиды, которые имеют свойство в организме человека преобразовываться в витамин А, оказывающий влияние на иммунную систему. Так же участвует в белковом, жировом и углеводном обменах, замедляет процессы старения, предотвращает ""куриную слепоту"". Их доля составляет от 0,7 до 0,212 мг на 100 грамм сухой пыльцы."