Филе толстолобика свежемороженое

Филе толстолобика свежемороженое Наибольшую ценность с кулинарной точки зрения представляют собой крупные особи толстолобиков в свежемороженом виде. Дело в том, что мелкие толстолобики, как, впрочем, и все остальные представители семейства карповых, содержат слишком большое количество мелких и острых косточек, эффективно справиться с которыми под силу только лишь виртуозным шеф-поварам из Китая. Более крупные экземпляры обладают умеренно жирным и очень нежным вкусным филе, которое идеально подходит для приготовления супов, солянки, рулетов и заливного. Помимо этого, их можно жарить, запекать и варить, а головы толстолобика использовать для приготовления вкуснейшей наваристой ухи. В мясе толстолобика содержится значительное количество белков, отличающихся оптимально сбалансированным составом аминокислот, а также полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Благодаря такому составу, регулярное употребление толстолобика помогает предотвратить возникновение и развитие целого ряда сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Помимо этого, толстолобик помогает значительно улучшать самочувствие при атеросклерозе, а также регулируют деятельность центральной и периферической нервной системы. Кроме этого, употребление блюд из толстолобика часто рекомендуют при сахарном диабете, ревматизме, гипертонической болезни и подагре. Мясо толстолобика богато железом, фосфором, серой и цинком, благодаря чему оказывает очень благоприятное воздействие на рост и состояние волос и ногтей, способствует регенерации кожи, стимулирует процесс синтеза гемоглобина и обмена углеводами, а также обладает сильным антиоксидантным действием и помогает эффективно бороться со свободными радикалами.