Сазан свежемороженый

Сазан свежемороженый Сазан по промысловой значимости по праву занимает главенствующее место в семействе, которому он дал свое имя. Сазан был известен еще в древности, хотя мясо его мало ценилось. Оценив по достоинству преимущества сазана перед остальными промысловыми рыбами, люди стали разводить его. Во второй половине XIX в. он был завезен в Америку, где очень быстро размножился. Сейчас редко можно встретить настоящего речного сазана. В Средней России преобладает выращенный во многих прудах польских и великорусских имений прудовой сазан. Сазан, или Сазан (название, привезенное из Киргизии), имеет внешнее сходство с карасем, но только на первый взгляд. Его тело, покрытое довольно крупной чешуей, несколько расширено и немного сжато с боков. Цвет, как правило, золотисто-желтоватый или зеленоватый, а брюшко серое или желтоватое. На спине чешуя приобретает немного синеватый оттенок. Спинной плавник очень широкий. Он идет по всей поверхности задней части спины, причем на его передней части наблюдается зазубренный луч. Такой же луч имеется и на передней части подхвостного плавника. Сазан может достигать длины до 1 м и веса 55-60 кг.