Сахар-сырец

Сахар-сырец — пищевой продукт сладкого вкуса, обычно тростникового происхождения. Полидисперсное кристаллическое вещество с частицами 0,2-1,5 мм, покрытыми тонкой пленкой межкристального раствора (маточного сиропа), содержащее 94-99% сахарозы, в том числе и красящие вещества. Кондиционная влажность сахара-сырца — 0,5-1,0%. Энергетическая ценность (калорийность) продукта: Энергетическая ценность: 362 ккал. * Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 95.3 г.