Соль поваренная пищевая вакуумная

Так называемую поваренную вакуум-выварочную соль «Экстра» в Украине получают из насыщенных растворов хлорида натрия (рассолов) путем выпаривания воды в специальных аппаратах - выкуум-кристаллизаторах. Получение насыщенных растворов осуществляется искусственным подземным выщелачиванием (растворением) соляных залежей. Это специальный горнотехнический способ разработки месторождений соли, расположенных, как правило, не глубинах более 600 м. Поваренная вакуум-выварочная соль. Выщелачивание соли осуществляют через буровые скважины диаметром 0,25 - 0,5 м. Для обеспечения наиболее благоприятных условий растворения соляной залежи (снизу вверх) ее вскрытие производится на глубину залегания почвы пластов соли и оставлением в нижней части целика небольшой толщины (до 5 м ) в целях исключения утечек рассолов из камеры и разгерметизации камер выщелачивания. По расположению в пространстве соляной залежи и принятой системе выщелачивания скважины могут быть как вертикальные, так и наклонные. Через скважину подается вода для растворения и извлечения готового продукта - рассола. Кроме того, скважины служат для подачи в пласт веществ, регулирующих процесс растворения.