Гвоздика целая 10г

Гвоздика - это сушеные бутоны гвоздичного дерева, растения семейства миртовых, произрастающего во многих тропических странах. Эта пряность обладает очень сильным ароматом и жгучим вкусом. Используется целой и молотой. Содержащие в гвоздике вещества защищают от бактерий и предотвращают пищевые отравления. Применяется при приготовлении мясных, рыбных, грибных блюдах, соусов, маринадов, глинтвейна. Незаменима при домашних заготовках. Используется также в сладких блюдах и пряных смесях. В горячие блюда гвоздику кладут незадолго до готовности, за 15-20 минут.