Дрожжи

Дрожжи
В хлебобулочном производстве дрожжи используются в качестве катализатора, вызывающего брожение внутри полуфабрикатов. Углекислый газ, который получается при брожении, способствует разрыхлению теста, в результате чего виду теста и придается пористость. Одновременно с этим выделяется большое количество энергии, которая в свою очередь способствует прогреву изделия.
Вас также могут заинтересовать

Дрожжи спиртовые белорусские

Дрожжи спиртовые 100 гр обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 14 %, при этом содержание вредных примесей в готовой браге будет значительно ниже, че

Винные дрожжи белорусские

Основное назначение: Сбраживание вино-материала и плодово-ягодного сырья в домашних условиях. В природе винные дрожжи присутствуют на коже ягоды винограда, а также других ягод. Согласно бота

Ароматные спиртовые дрожжи с мятой перечной или чабрецом

Ароматные спиртовые дрожжи с добавлением мяты перечной — 100 гр обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 14 %, при этом содержание вредных приме

Рынок пекарных дрожжей в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ 1.1. Технические характеристики 1.2. Области применения ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ 1.1. Динамика объемов рынка 1.3. Доля импорта на р

Тест пластина на определение дрожжей и грибов (петритест)

Замена 3M Petrifilm (YM), 3M Petrifilm (RYM), 3M Petrifilm Aqua (AQYM) Готовые тест пластины для анализа сырья, полуфабрикатов, готовых продуктов питания, окружающей среды и пр. Тщательный биоконтроль
Внимание!
Информация по Дрожжи предоставлена компанией-поставщиком Дрожжевой дом Овчаренко Ю.М., ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Астраханская область
Город
Астрахань
Адрес
Астрахань, ул. Набережная Волжских Зорь/ул. Трудовые резервы, д. 4/1-А
Телефон
+7 (8512) 756677
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие