Ферменты сычужные

Сычужные молокосвертывающие ферменты Стандартизованные сычужные ферменты, полученные путем экстракции из четвертого отдела желудочка телят и/или взрослых коров, выпускаемые как в жидкой, так и в сухой форме с широким диапазоном концентраций химозина и пепсина. Микробиальные коагулянты RENIPLUS - коагулянт микробиального происхождения, может использоваться для производства всех видах сыров, получен путем ферментации Mucor miehei. RENIPLUS выпускается в жидкой и сухой форме в различных концентрациях. ХимозинRENIFER - это коагулянт полученый в результате ферментации Kluyveromyces Lactis. RENIFER может быть использован для производства всех видов сыра и доступен как в жидкой, так и в сухой форме.