Стеариновая кислота Т-32

"Стеариновая кислота это вещество, состоящее из кристаллов белого цвета, нерастворимых в воде и растворимых в диэтиловом эфире. Имеет внешний вид порошка, хлопьев или чешуек белого с кремовым оттенком цвета. Стеариновая кислота без запаха, не токсична, не ядовита, стабильна при хранении. Температура плавления - 69,6° C, температура кипения - 376,1° C. Входит в состав жиров и масел. Химическая формула: СН3(СН2)16СООН Стеариновая кислота - одна из наиболее распостранённых в природе жирных кислот. Входит в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов (жиров) животного происхождения а также растительных масел, встречается в некоторых видах нефти. Кроме того, она содержится в растениях, например в плодах какао, соевых бобах, в пальмовом масле. Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов - элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот. Основным промышленным методом получения стеариновой кислоты является извлечение её из стеарина - продукта гидролиза жиров при производстве мыла. Соли и эфиры стеариновой кислоты называются стеаратами. Качество стеариновой кислоты (стеарина) определяется следующими физико-химическими показателями: - прозрачность; - йодное число; - температура застывания; - кислотное число; - число омыления; - массовая доля влаги. В зависимости от этих показателей стеариновую кислоту разделяют на техническую и очищенную. Стеариновая кислота широко применяется в химической, нефтехимической, бумажной, резиновой и других отраслях промышленности. Ее применяют для получения спиртов, в технологических процессах изготовления паст, эмульсий, мономеров и стабилизаторов. Также используется как компонент пластичных смазок. В косметической промышленности применяют в качестве компонента различных кремов и мазей. В текстильной промышленности стеариновую кислоту применяют для обработки кожи. Стеариновая кислота используется в пищевой промышленности при изготовлении маргаринов, при добавлении жиров в тесто, как кремовая основа выпечки. Упаковка и хранение стеариновой кислоты. Для упаковки стеариновой кислоты применяются полипропиленовые мешки массой 25 кг. Хранение стеариновой кислоты осуществляется в заводской упаковке в сухих и крытых помещениях. При хранении следует избегать попадания влаги и нагрева. Гарантийный срок хранения стеариновой кислоты составляет 12 месяцев со дня изготовления."