Булочные изделия (батоны, сайки, булки…).

Мука пшеничная высшего сорта - 500 г (225-275 г*/ 225-275 г**) Дрожжи хлебопекарные прессованные - 5 г* Вода - 266 г (125-150 г*/ 116-141 г**) Соль поваренная, пищевая - 7,5 г** Сахар-песок - 20 г** Маргарин столовый с содержанием жира 82 - 17,5 г**