Пирожные

Пирожное Ecclefechan Butter Tart выпекается по старинному рецепту, который когда-то знали наизусть все хозяйки Туманного Альбиона. Прославил его известный английский журналист, писатель и ресторанный критик Брюс Станнард, который попробовал изысканный фруктовый десерт во время своего путешествия по Шотландии и был восхищен этим маленьким кулинарным чудом. Свое название пирожное получило в честь маленького шотландского городка Ecclefechan Tart, где до сих пор его готовят в каждом доме. Ecclefechan Butter Tart- это нежнейшее песочное тесто, начинкой которому служит фруктовый микс из смородины, вишни, миндаля и крема. Изысканный и роскошный вкус пирожного не так давно принес ему престижную награду Guild of Fine Food Great Taste Awards.