Кормовые травы

В период окончания молочно-восковой, начала восковой спелости, когда заготавливается плющёное зерно, выход питательных веществ и энергии с гектара пашни максимален. После высыхания соломины питание зерна от корней прекращается и дальнейшее его созревание (усушка) происходит параллельно с расходованием запасённых питательных веществ. Зерновые при заготовке плющёного зерна убираются на 2-3 недели раньше обычных сроков, что позволяет меньше зависеть от неустоичивого климата и выращивать урожайные позднеспелые сорта. Плющёное зерно кукурузы усваивается эффективнее сухого. Крахмал плющёного зерна в отличие от крахмала сухого фуражного зерна медленно ферментирутется в рубце, имея более высокий коэффициент переваримости. Поэтому плющёного зерна можно скармливать в 2 раза больше без риска развития ацидоза. Плющёное зерно можно изготавливать из большинства зерновых культур: озимых и яровых форм ячменя, пшеницы, овса, тритикале. Такой корм содержит до 70 крахмала и до 14,5 МДж обменной энергии к сухом веществе. Можно плющить зерно зернобобовых культур: люпина, гороха, бобов. Такой корм содержит до 14 МДж обменной энергии и до 40% сырого протеина в сухом веществе корма. Горох, например, является трудоемкой культурой, поскольку при высыхании начинает осыпаться. При влажности же 35% он весь остается в стручках и убрать его без потерь не составляет труда. Можно использовать многовидовые смеси, но это требует точного подбора сортов и консультаций специалистов. Технология плющения эффективна только в случае строго соблюдения всех правил заготовки и закладки на хранение, а так же при обязательном использовании специфических консервирующих средств. Высокое содержание сухого вещества и наличие большого количества легкосбраживаемых углеводов делают плющёное зерно идеальным субстратом для развития дрожжей и плесеней. Развитие этой микрофлоры может привести не только к потере дорогостоящих зерновых кормов, но и явиться причиной многих заболеваний скота (микотоксикозы). Современные продукты микробиологической промышленности в состоянии обеспечить сохранность плющёного зерна на высоком уровне, не уступая химическим консервантам и превосходя их по цене. Высокое содержание в препарате Биотал Биокримп специализированных бактерий Lactobacillusbuchneri(не мене 1,5 млн. КОЕ/грамм обрабатываемого корма) позволяет накопить в консервируемой массе вещества, обеспечивающие защиту от развития аэробной микрофлоры, такой как дрожжи и плесени даже при содержании влаги в корме на уровне 25%.