Маргарин универсальный блок

Описание: Это высококачественный маргарин. Производится из жиров только растительного происхождения с использованием метода переэтерификации, поэтому маргарин не содержит трансизомеров жирных кислот, вредных для организма человека. Применение маргарина: Для производства печенья Курабье, различных сортов песочного печенья, песочных полуфабрикатов, кексов, пряников, листовых сахарных вафель, заварного полуфабриката, коржей для тортов и других кондитерских изделий. Маргарин прекрасно подходит для производства кремов и начинок для тортов. Использование маргарина в производстве песочных кондитерских изделиях позволяет получить пышную эмульсию, которая позволяет увеличить выход готового изделия, структура полученного изделия однородная и рассыпчатая. Ингредиенты: Маргарин содержит рафинированные дезодорированные растительные жиры и масла, в т.ч. переэтерифицированные жиры, вода, соль, эмульгатор лецитин, моно- и ди-глицериды, консервант сорбат калия, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, натуральный краситель бета-каротин. Органолептические показатели маргарина: Вкус и запах: чистые, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция (при 20*С): однородная, пластичная, поверхность среза сухая. Цвет: от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.