Оливковое масло экстра вирджин настоянное на цитрусах

Масло с нотками лимона или апельсина получают с помощью оригинального древнего способа, когда сразу в дробилки вместе с оливками добавляют плоды спелых лимонов или апельсинов. Одно из самых интересных свойств этого семейства оливковых масел от STELLA СROATICA заключается в том, что цитрусовые тона по настоящему раскрываются именно после добавления масло в блюда, особенно в салаты. Лимонное масло также отлично обогащает рыбные горячие блюда, если масло добавить непосредственно перед подачей на стол. Апельсиновое, лучше использовать для блюд и салатов содержащих курицу или белое мясо. Оказывается удивительный результат можно получить при добавление этого масло в приготовление кондитерских изделий. Все полученные масла STELLA CROATICA имеют коэффициент кислотности намного меньше 0,8%, фактически от 0,1% до 0,2%. В этом масле от STELLA CROATICA улавливаются нотки апельсинового мармелада, салата айсберг, ромашки, календулы и белой гуавы. Послевкусие мощное, насыщенное эфирными маслами, раскрывается медленно, переходя во фруктово-цитрусовый вкус со сладковатым сливочным оттенкам.