Оливковое масло

Оливковое 100 натуральное масло - это масло, полученное из лучших сортов оливок, содержащих до 80% масла. Оливки измельчают, прессуют, извлекая масло, отстаивают, а затем рафинируют (подвергают термической обработке), чтобы избавиться от горьковатого привкуса, свойственного нерафинированному маслу. Чистое оливковое масло - это рафинированное масло и частично добавленное масло Extra Virgin, что придает ему дополнительную питательную ценность. Полученный продукт более светлый, не имеет вкуса и запаха, благодаря чему идеально подходит для жарки, готовки и заправки салатов. Рафинированное оливковое масло обладает высокой термоустойчивостью, при жарке его можно использовать несколько раз, и это не приводит к появлению в нем канцерогенных веществ. Введение в рацион оливкового масла на 45% сокращает риск развития рака груди у женщин, высокое содержание витамина Е является надежной защитой от атеросклероза. Для тех, кто придерживается диеты, 40 грамм масла в день способны покрывать дневную потребность организма в жирах, не прибавляя лишних килограммов. Для пищеварения это также незаменимый продукт. Он препятствует образованию язвы желудка и камней в желчном пузыре. Наконец, любой вид оливкового масла положительно влияет на сердце и сосуды. Не зря Средиземноморье отличается более низким уровнем смертности от инфарктов и инсультов.