Рассол на основе гидролизата для инъецирования мяса птицы

Рассолы на основе гидролизата куриного белка НСР Premium 150 Содержат натуральную глютаминовую кислоту в свободной форме Свойства продуктов Придают готовому продукту вкус и аромат «домашней курицы» Увеличивают выход готового продукта Обогащают готовый продукт белком животного происхождения , аминокислотами и микроэлементами Стабилизируют процессы торможения окислительной и микробиологической порчи Предохраняют готовый продукт от «заветривания» и высыхания 100% растворимы Назначение продуктов Для инъецирования и массирования мяса птицы Область применения В пищевой промышленности при производстве изделий из мяса птицы Физико-химические свойства Мелкодисперсные порошки от светло-бежевого до желтовато-бежевого цвета без вкуса и запаха Срок годности Не более 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке