Жарочный котел GERNAL MBK

Жарочный котел GERNAL MBK сочетает в себе все превосходные качества традиционного варочного котла с мешалкой и наклонной жарочной сковороды. Это делает жарочный котел очень многофункциональной машиной: • обжаривание и подрумянивание: благодаря температурному диапазону до 240 ° C, мясо и овощи можно обжаривать быстро при высоких температурах. • приготовление: благодаря горизонтальной мешалке с термостойкими пристенными скребками, продукты готовятся очень равномерно. Прилипание и склеивание риса или мучных продуктов, подгорание супов и соусов и т.д., уходит в прошлое. • тушение: в конце концов все этапы приготовления комплексного блюда можно сделать с помощью одной жарочной мешалки: - нагрев масла, - поджаривание мяса, - жарка овощей - добавление трав и специй - добавление жидкости - приготовление и загущение, если необходимо • специальные виды обжарки (WOK):GERNAL MBK можно использовать даже в качестве WOK-обжарки. Это очень популярная тенденция в приготовлении пищи, которая основана на традициях восточной кухни, когда продукты обжариваются быстро при очень высокой температуре. Благодаря этой технологии, вы можете создать очень вкусные, мелкокусковые блюда с новым обликом.