ПЕЧИ СТЕЛЛАЖНЫЕ

ПЕЧИ СТЕЛЛАЖНЫЕ
"Печи хлебопекарные типа MV предназначены для выпечки подового (ржаного и ржано-пшеничного) формового хлеба, батонных изделий и др. В стеллажных печах типа MV используется циклическая нагревательная система, в которой греющие газы (продукты сгорания газа) не попадают в пекарную камеру и не находятся в контакте с выпекаемыми изделиями. Греющие газы, имеющие высокую температуру, проходят через газоходы, расположенные вокруг пекарной камеры и передают свое тепло продукту, находящемуся в пекарной камере. Движение греющих газов по газоходам осуществляется за счет работы вентилятора рециркуляции, который направляет эти газы по газоходам, затем в камеру сгорания, где происходит смешение с новой "порцией" продуктов сгорания и далее в газоходы. Этот процесс повторяется постоянно во время работы печи. Данная схема работы позволяет максимально использовать тепло, полученное при сжигании топлива, что обеспечивает высокую экономическую эффективность. Отличительные особенности стеллажных печей MV-100 и MV-180: Поддон печи выполнен из огнеупорного керамического материала. Металлоконструкция печи выполнена, из нержавеющей стали, что значительно увеличивает ресурс ее работы. Вытяжной зонт обеспечивает удаление продуктов упека из зоны обслуживания. Система пароувлажнения и система шиберов в газоходах позволяет распределять пар равномерно на каждый ярус печи, либо в необходимом количестве на каждый ярус в зависимости от выпекаемого продукта. Работа в печи в автоматическом режиме при поддержании температуры в пекарной камере обеспечивается работой приборов панели управления. Безопасность эксплуатации стеллажных хлебопекарных печей обеспечена терморегулятором, контролирующим температуру отходящих газов."
Вас также могут заинтересовать

Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1

Назначение: Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1 предназначена для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной м

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

Назначение, область применения: Печь с вращающейся тележкой с совмещенным управлением (программным и полуавтоматическим) предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая л

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1

Назначение, область применения: Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяет выпекать весь диапазон хлебоб

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

Назначение, область применения: Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д с программным управлением предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественно

Серия стеллажных печей SVEBA-DAHLEN I

Серия стеллажных печей SVEBA-DAHLEN I- представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них п
Внимание!
Информация по ПЕЧИ СТЕЛЛАЖНЫЕ предоставлена компанией-поставщиком Альянстепло, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, пер. Большой Староданиловский, д. 2, стр. 7
Телефон
+7 (495) 7818170
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие