Расстойный шкаф ШР-1

Этот расстойный шкаф экономичен, он не имеет нагревательных элементов и может использоваться в пекарнях только в паре с хлебопечью ПХЭ-25-1С. Расстойный шкаф устанавливается на печь сверху и тепло от корпуса печи передаётся к расстойному шкафу. Корпус изготавливается в двух вариантах: с одинарными или двойными стенками. Дверки распашные, стеклянные. Внутри шкафа установлены ванночка для воды и решётчатая полка для размещения форм или противней с тестовыми заготовками. Температура внутри расстойной камеры контролируется биметаллическим термометром, закреплённым на корпусе расстойного шкафа. Технические характеристики Количество полок, шт. 1 Количество загружаемых форм,шт. 30 Время разогрева камеры до +40С, мин. 20 Неравномерность разогрева воздуха в камере, градусов С 5 Габаритные размеры, мм. 1000х1200х500 Вес, кг. 40