Тестомес спиральный Bassanina IBA MAJOR 80 (Италия)

Тестомес спиральный, дежа 142 л, 50 кг муки, 80 кг теста, с 2 скоростями, электронными таймерами и функцией обратного хода дежи. Тестомес спиральный для работы с тестами весом от 80 кг до 250 кг с фиксированной головкой и инверсионным ходом дежи. Благодаря двум скоростям, дизайну и особенностям хода спирали за короткое время достигается отличное качество замешиваемого теста, оно получается однородным и плотным. Форма опоры способствует насыщению теста кислородом, уменьшая температуру его обработки. Цикл замешивания может быть как ручным так и автоматическим с двумя задаваемыми по времени скоростями, направление вращения дежи может быть инвертировано. Дежа, опора и мешалка изготовлены из нерж полированной стали, которая предотвращает налипание остатков теста по окончанию замешивания. Привод ременной, напрямую к мешалке, с редуктором для дежи. В конструкции использованы клиновые ремни, которые снижают вибрацию и шумы до минимального уровня, все механизмы смонтированы на шариковых подшипниках. Каркас машины стальной, тестомес смонтирован на колесах, в комплекте имеются ножки для погашения вибрации и выравнивания по вертикали. Размеры (Д х Ш х В), мм 750x1270x1280 Емкость Дежа 142 л, Мука 50 кг, Тесто 80 кг Мощность, кВт 5 Напряжение, В 380 Масса, кг 525 Артикул IBA MAJOR 80 Производитель Bassanina Страна Италия