Пароконвектомат Convotherm серии OEB

"Уровни : 7 Вместимость : GN 1/1 Тип : Электрические Габариты : длина 932 мм ширина 805 мм высота 852 мм Подключение : 380 Мощность : 11.5 кВт MAX температура : 250 C Вес : 155.00 кг Стандартное оснащение моделей: • электронное управление; • встроенный парогенератор; • верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности; • система Advanced Closed - для оптимального качества продукции; • Crisp & Tasty - многоступенчатое обезвоживание; • запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом; • датчик для определения температуры продукта; • расстояние между направляющими 68 мм ; • вентилятор с автореверсом; • ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора; • дверной замок с вращающейся ручкой; • поваренная книга с рецептами приготовления; • функция Cook & Hold и Delta - T; • возможность программирования (250 программ из 20 этапов); • большой графический дисплей на панели управления с четкими символами; • автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов; • температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; • понижение скорости вращения вентилятора; • понижение мощности нагрева; • функция Press &Go"