Оборудование для убоя свиней

Ориентируясь на будущее, фирма «Шульте ЛМТ» предлагает свои услуги по проектированию в соответствии с нормами ЕС цехов первичной переработки скота в составе: убойного и субпродуктового отделений, жирового, кишечного и шкуроконсервировочного цехов, цеха технических фабрикатов (производство кормов для животных). Наши специалисты разрабатывают проекты предприятий с учетом гуманного отношения к животным (требование «Партии Зеленых» и норм ЕС). Для этого ими предусматривается использование прогрессивных методов предубойного содержания и оглушения скота. При проектировании особое внимание уделяется соблюдению жестких ветеринарно-санитарных требований с целью недопущения чрезмерной контаминации мяса. Акцент делается на максимальной автоматизации и компьютеризации процессов обработки туш и побочных продуктов убоя, а также безопасных приемах труда. В соответствии с последними европейскими тендециями проектами предусматривается встраивание в линии убоя экспресс-анализаторов, которые позволяют уже на участке обескровливания получать достоверную информацию не только о соотношении мышечной и жировой ткани в туше, но и прогнозировать процентный выход деликатесной группы продукции. Мы готовы выполнить для Вас как технологический проект предприятия по убою скота, так и построить современное предприятие «под ключ».