Мягкие термоформуемые пленки

?Барьерная пленка это упаковка, которая характеризуется, прежде всего, низкой газопроницаемостью, особенно к кислороду. Кислород и пары воды - вещества, которые более всего волнуют упаковщиков из-за значительных органолептических изменений, которые они вызывают при хранении продукта, ухудшая его потребительские свойства. Кислород активирует процессы окисления и вызывает возникновение у продукта посторонних при вкусов. Проникновению кислорода в упаковку препятствуют барьерные свойства пленки. Благодаря барьерным свойствам по отношению к кислороду удается значительно увеличить сроки хранения продуктов питания, поскольку замедляется размножение большинства бактерий и грибков, разлагающих органические ткани. Одним из лучших барьерных полимеров по кислороду является EVOH. Самым замечательным свойством EVOH является его способность обеспечивать барьер не только по такому газу, как кислород, но и по азоту, углекислому газу, гелию-газам, которые используются при упаковке продуктов в модифицированной атмосфере (MAP упаковка).