Мед цветочный

Цветочный (полевой) мед - степное разнотравье - считается одним из лучших видов меда, так как полевая медоносная растительность очень разнообразна (горошек, одуванчик, чертополох, румянка, люцерна, чабер, чистотел и др.). Цвет полевого меда варьирует от бесцветного до оранжево-желтого. Этот мед кристаллизуется быстро, имеет приятный аромат, на вкус - сладко-горький. В меде с пасек, которые находятся возле озер, иногда может преобладать перга цикория. Такой полевой мед очень полезен для печени, имеет коричневый цвет, сладкий на вкус, наделен противомикробными и желчегонными свойствами. Если на поле преобладает татарник, то в полевом меде будет много его нектара и соответственно такой мед полезен для лечения сосудистой, нервной им дыхательной систем. Полевой мед с преобладанием перговых зерен валерианы имеет приятный сладкий вкус, специфический аромат. Такой мед успокаивающе действует на нервную систему. Он больше рекомендован женщинам, чем мужчинам, поскольку валериана - женское растение и стимулирует выработку специфических женских гормонов. Полевой мед оказывает успокоительное действие на нервную систему, а также используется при лечении заболеваний дыхательных путей. Рекомендуют принимать полевой мед при головной боли и бессоннице. Полевой мед - прекрасное общеукрепляющее средство.