Цельное зерно

С древних времен овес используется в медицине. Древние лекари назначали овес при истощении, упадке сил и говорили, что овес «дает силу Геркулеса». Применялся овес и в тибетской медицине. Зерна цельного овса отличаются оптимальным процентным соотношением белков, жиров, углеводов. В овсе содержатся эфирные масла, витамины группы В, витамин К, каротин, никотиновая, пантотеновая кислота. Овес - рекордсмен среди злаков по содержанию кремния, серы. Так же овес содержит йод, магний, калий, кальций, цинк, марганец, железо, хром, фосфор, никель. В овсяных зернах обнаружены эфирные масла.