Семечки тыквы

Семечки тыквы Тыквенные семечки - это семена тыквы семейства Тыквенные, растения бахчевой культуры. Родиной тыквы считается Китай. На сегодняшний день основными поставщиками семечек тыквы являются Китай, Россия, Украина. На сегодняшний день известно более 20 сортов тыквы, среди них: Китайская, Стофунтовая, Сероволжская, Желтая украинская многоплодная и др. В зависимости от сорта тыквы бывают оранжевого, зеленого, красного, серого, желтого и белого цвета. Семена высаживаются в первых числах мая, и к середине октября из них вырастают тыквы - каждая весом в среднем около 8 кг. Вес самой тяжелой тыквы составлял более 400 кг, а самой легкой - менее 400 гр. Масса семян в одном плоде в зависимости от вида составляет 30-300 г. Семена могут храниться 5-7 лет. Свежесобранные семечки тыквы промываются и высушиваются при температуре +50 градусов. Хранят их в проветриваемых помещениях при температуре +3...8 °C и относительной влажности воздуха 60-75. Цвет сушеных семян тыквы должен быть от белого с желтым оттенком до светло-бежевого, влажность - не более 7-10%