Угорь копченый

Угорь копченый
Угорь это вкусно и полезно. Угорь очень популярен в Японии. В стране восходящего солнца из него готовят много блюд. Наиболее популярное блюдо из угря - унаги, его в летний период включают в меню ежедневно, что позволяет легче переносить жару и приносит пользу здоровью. А зимой у японцев в определенные дни недели принято есть унаги в обязательном порядке. Какая польза от употребления угря? Помимо приятного вкуса, угорь очень полезен. В его состав входят витамины А, В, Е, также В и РР, ненасыщенные кислоты, белки, кобальт, калий, сера, железо и фосфор. Блюда, приготовленные с использованием угря, стимулируют обмен веществ, содержат мало калорий, положительно влияют на потенцию мужчин. Угорь кушают в жареном виде, копченом или соленом. Отмечено положительное влияние от употребления угря при малом количестве в меню животных жиров, витаминов, белков, также тем, кто недостаточно кушает. Самые полезные - пресноводные угри и некоторые виды морских. Благодаря тому, что белки угря не содержат эластина, они легко расщепляются в органах пищеварения. Какой торговой марки лучше купить угорь копченый? Продукцию отличного качества выпускает ТМ «Олива-Факел», в соответствии со всеми требованиями и технологиями. Если вы не знаете, где купить угорь копченый недорого и хорошего качества, учтите, что ТМ «Олива-Факел» имеет фирменный розничный магазин, где вся продукция предлагается по самым доступным ценам в регионе. Копченый угорь Рецептов приготовления копченого угря много, все они отличаются. В компании «Олива-Факел» имеется своя фирменная технология копчения угря, которая используется на протяжении многих лет. Малейшая неточность в приготовлении копченой рыбы - и ее вкус уже будет не тот. Но основные этапы приготовления - стандартные: свежий угорь тщательно очищается, вычищаются потроха, тушки промываются. После этого рыба тщательно отмывается от слизи, придающей мякоти серый оттенок. Далее тушки угря помещаются в раствор, важно точно соблюдать пропорцию воды и соли. Это - предварительная засолка, после нее следует следующий этап приготовления - угорь посыпается солью. Посоленных угрей развешивают на специальные крючки, чтоб они высохли. После этого рыбы отправляются в коптильню. Большое значение имеет древесина, которая будет использоваться, необходимо, чтобы не было излишка дыма. Наиболее подходят для копчения березовые прутья, солома, береста. Далее угри коптятся до готовности. Наши специалисты контролируют процесс на каждом этапе, даже простое несоблюдение температурного режима, может изменить вкус готовой продукции. После того, как угри закоптятся, их сортируют, чтобы исключить попадание на прилавки бракованного товара. Высокое качество ТМ «Олива-Факел» не оставляет сомнений у покупателей, где купить угря. Если требуется угорь копченый купить в большом количестве, обращайтесь, значительные объемы производства позволяют поставлять крупные партии во все регионы России.
Вас также могут заинтересовать

Угорь Копченый

Угорь речной, угорь морской, копченый, с небольшим процентом отхода.

Угорь копченый

Копченый угорь готов к употреблению, вам нужно просто его разморозить. Для того чтобы кожа размягчилась, немного подогрейте копченого угря или совсем снимите кожу. В копченом угре большое содержание

Пароконвектомат Lefa CMT8-1/1 с функцией копчения с подставкой

Тип емкости: GN-1/1; Подключение: 400 ВАртикул1265416126

Цветное колеруемое масло для интерьера Biofa 8500 (10 л / 8533 дуб копченый)

Защитный колеруемый состав на водной основе состоящий из высококачественных биомасел и восков (морилка) для придания цветового оттенка поверхности древесины любых пород внутри помещений.ПроизводительB

BIOFA (биофа) 8500 Цветное масло для интерьера (BIOFA Color-Oil For Indoors) 8533 Дуб копченый 10 л

BIOFA Color-Oil For Indoors - не содержащий растворителей продукт, состоящий из высококачественных биомасел и восков. Создает устойчивую к образованию пятен, прочную и износостойкую поверхность. Облад
Внимание!
Информация по Угорь копченый предоставлена компанией-поставщиком Олива-Факел, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Иркутская область
Город
Ангарск
Адрес
Мытищи, д. Грибки, ул. Ангарская, вл. 36
Телефон
+7 (495) 7830508
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие