Соль грубого помола

На самом деле, вся находящаяся на земном шаре соль родом из мирового океана, когда-то покрывавшего поверхность земли. Так как большая часть древнего морского дня сейчас оказалась на суше, можно говорить о соли грубого помола или о каменной соли, которую, как правило, получают при добывании подземных соляных залежей. Каменная соль при производстве обычно не чистится, или если чистится, то только механическим путем. Поэтому в каменной соли встречаются те же примеси, что и в конкретной добываемой соляной залежи. Поскольку состав соли в различных областях соляной залежи может весьма сильно различаться, каменную соль с равномерной чистотой и/или равномерно чистую каменную соль получить почти невозможно.