Нитритная соль

Нитритная соль для мясопереработки

Соль нитритная для мясопереработки ESCO, в которой объединяется микробиологические и технологические преимущества соли и натрия. Гомогенная смесь гарантирует, качество и технологическую безопасность.

Нитритная соль - шаг вперед в переработке мяса.

Производство практически всех продуктов так или иначе связано с применением соли. При этом направленность процессов, происходящих в мясных системах в присутствии хлорида натрия, во многом определяется

Соль нитритная ESCO-Salt

В наличии на складе: Соль нитритная, для мясопроизводства, ESCO-Salt. 0,55-0,6% Преимущества: Нитритная соль esco решает проблему сертификации на использование нитрита в чистом виде, а также хранения

соль нитритная 0,6

• Способствует сохранению розового цвета мясного продукта. • Предотвращает жир от окисления – нет проблем со старением сала и т. п. • Помогает получить лёгкий «ветчинный» вкус. • Увеличивает сроки хра

Тетранатриевая соль

Тетранатриевая соль — это высокоэффективное химическое соединение, представляющее собой натриевую соль с высокой степенью чистоты и стабильности. Обладает отличной растворимостью в воде и превосходным