Начинки кремообразные

Используются в качестве сырья для выпечки (булочки, курассаны, пирожки и т.д.), в кондитерской промышленности (торты, пирожные, рулеты), а также в молочной продукции, например, для наполнения глазированных сырков. Такие начинки долго хранятся, а спектр применения их очень широк. Предлагаем наименования «Ванильная», «Сливочная», «Шоколадная», «Вареная сгущенка», «Карамельная». Все перечисленные, они применяются как до выпекания изделий, так и после. Процент сухого вещества в кондитерских начинках: 50-60%.