Консерванты пищевые

Продлитель свежести «TK 12» арт. 3208 Aromatic AB, P.O. Box 44040, S-100 73 Stockholm, Швеция Описание: «ТК 12» -эффективный жидкий компонент для мучных кондитерских изделий, продлевающий срок их годности, не изменяя при этом вкусовых качеств. Сочетает в себе три функции: консерванта, продлителя свежести и ароматизатора. Содержит активный компонент -пропионат натрия, препятствующий росту плесени и других микроорганизмов. Наряду с этим, «ТК 12» способствует удержанию влаги в готовом продукте, замедляя процесс черствения и сохраняя дольше мягкость и нежность структуры готовых изделий. Входящий в состав «ТК 12» лимонный ароматизатор является полностью натурального происхождения и получен из лимонной цедры путем прессования. Область применения: Бисквиты, рулеты, кексы, пряники, халва, восточные сладости.