Лед сухой

«Сухой лёд» — твёрдая двуокись углерода (CO2), при обычных условиях (атмосферном давлении и комнатной температуре) переходящая в парообразное состояние, минуя жидкую фазу. Сухой лед производится из жидкой углекислоты путем прессования при высоком давлении (~500 кПа). Внешний вид напоминает лёд (поэтому и пошло название). Технический «сухой лёд» имеет плотность около 1560 кг/м2, при возгонке поглощает около 590 кДж/кг (140 ккал/кг). Сухой лед нетоксичен, взрывобезопасен, является диэлектриком. Сухой лед повсеместно используется для охлаждения пищевых продуктов (мороженого, мяса и т.д.) при их транспортировке и хранении, в научно-исследовательских работах для получения низких температур (может достигать -79°С), при испытаниях и сборке некоторых агрегатов в машиностроении и т. д.