Комивит

Применяется для изделий из пшеничной муки массовых сортов. Обогащение хлебобулочных изделий микронутриентами: витаминами В1, В2, В6, РР, фолиевой кислотой, кальцием, железом, цинком,йодом предназначенных для питания взрослых и детей. Повышение ферментной (мальтазной) активности дрожжей. Увеличение сахаро- и газообразующей способности муки, водопоглотительной способности теста. Ускорение процесса брожения теста. Дозировка: 0,5 % к массе муки (500 г улучшителя на 100 кг муки).