Лецитин

Лецитин (фосфатидный концентрат) Е 322

В производстве продуктов питания в качестве универсального эмульгатора широко применяется лецитин (добавка Е322). Источником лецитина являются продукты переработки масел – соевого, рапсового, по

Лецитин соевый

Лецитин — натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и ш

Лецитин соевый VEROLEC F-62

Стандартизованный соевый лецитин (Е-322), вязкая жидкость янтарно-коричневого цвета, с типичным запахом и вкусом сои. Продукт получен из соевого масла методом гидратации при рафинировании. VEROLEC F-6

Лецитин РУЖЕ

Натуральный соевый лецитин изготовленный из генетически немодифицированных соевых бобов. Лецитин относится к жирам, которые необходимы для каждой клетки человеческого организма. Клеточные мембраны,

Лецитин

Нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами лецитин действует ка