Пирог

Пиро?г — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Существует большое количество различных рецептов пирогов . Вариации касаются теста (дрожжевое, бисквитное или слоёное тесто), разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые, закрытые и слоёные. Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.