Пишмание

Пишмание - это разновидность турецкой халвы, вытянутая в волокна, как сладкая вата. Слово пишмание происходит от турецкого слова «раскаяние». По легенде, подмастерье одного известного кондитера влюбился в его дочь, пришел к мастеру и стал просить руки девушки. Мастер сказал, что отдаст дочку замуж, если ученик сможет придумать новую сладость, но такую тонкую, чтоб была тоньше волоса его дочери. И ученику удалась эта самая пишмание!