Бисквитные изделия

Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким. Выпеченный бисквит представляет собой пористую пышную мягкую, удобную для обработки заготовку, которая является основой для самых разнообразных тортов, пирожных и печенья с кремом, фруктами, вареньем. Но и без начинок выпеченный бисквит, просто посыпанный сахарной пудрой представляет собой вполне законченное вкусное изделие к чаю и кофе. Столичное - кондитерское изделие, наиболее популярное лакомство к чаю. Бисквитное тесто, начинка - конфитюр, джем, сгущенка, кремфил.