Жир для фритюра
"Жир для фритюра 20 кг. Жир для фритюра (твердый) по свойствам аналогичен "FryDay", рекомендуется для сетей общественного питания, идеален для обжаривания чебуреков, пончиков. Предназначен для работы во фритюрницах открытого типа, полупрофессиональных и бытовых фритюрницах, отлично заменяет жидкие растительные масла и имеет перед ними следующие преимущества: Не теряет свойств при многократной жарке, активно работает до 5 дней, что существенно экономит бюджет, работает в 2-3 раза дольше обычного масла. Высокая стойкость к окислению и полимеризации. При жарке не пенится, не разбрызгивается. Низкий рост уровня свободных жирных кислот и угара. Не впитывает запах продукта при жарке, поэтому не передает запах предыдущего продукта на следующий, что позволяет готовить рыбу, мясо, овощи и другие продукты питания одновременно. Не впитывается в продукт, быстро образует хрустящую золотистую корочку без жирного блеска. Не застывает на поверхности продукта после жарки. Не оставляет неприятного послевкусия в готовом изделии. Обладает низкой степенью потемнения, не образут едкого дыма во время жарки. Не влияет на здоровье, так как изготовлено без искусственных добавок и ГМИ. Состав: Уникальный купаж высококачественных экзотических растительных масел высокой степени очистки с витамином Е, Бета - каротином. Не содержит гидрированные жиры и ГМИ."
Вас также могут заинтересовать
Жир для фритюра
Жиры фритюрные. Жир для фритюра. Жир кулинарный.Жиры для кондитерской промышленности, жиры для молочной промышленности и мороженого
Заменители какао масла нелауринового типа ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ заменителей какао-масла нелауринового типа: * не требуют темперирования * дают возможность использования заменителей с опрЖиры для производства шоколада, какао-порошки, маргарины для кондитерской промышленности целевого назначения
Какао порошок Какао-порошок представляет собой тонкоизмельченный продукт коричневого цвета различных оттенков. Выпускают его двух видов: натуральный и алкализованный. Натуральный какао-порошок полуЖиры для кондитерской промышленности
Твердый кондитерский жир на пальмоядровой основе по своим физическим свойствам является наиболее тугоплавким из всех кондитерских жиров.[5] Кондитерский жир для хлебобулочных изделий (жир пекарский сБумага для фритюра
Бумага для фритюра, 8 листов Арт. 1300357 37 см х 30 см, 10 шт. в упаковке Штрих код: 4006508144419 Бумага для фритюра "Toppits" предназначена для приготовления картофеля-фри и других фритюрированных
Внимание!
Информация по Жир для фритюра предоставлена компанией-поставщиком Альпойл СП, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Жир для фритюра предоставлена компанией-поставщиком Альпойл СП, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Сергиев Посад
Адрес
Сергиев Посад, ш. Новоуглическое, д. 67
Телефон
+7 (926) 3211828
Интернет
alpoilsp.ru
Email
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие