Льняное Масло

Льняное масло(linseed oil, flaxseed oil) - жирное масло растительного происхождения. Вырабатывается из семян растения Лён (лат. Linum L.), семейство льновых различными способами. В Лаборатории Рузаева данное масло получают методом холодного отжима без участия температуры. Льняное масло имеет цвет от коричневого до золотистого в зависимости от степени очистки. В составе имеет в основном ненасыщенные жирные кислоты. Основным свойством льняного масла является способность при высыхании образовывать блестящую, гладкую пленку, устойчивую к воздействию высоких температур (вплоть до 265°C). Пленка, также, не растворяется в эфире. Благодаря своему составу, льняное масло цениться в медицине, диетологии, косметологии, пищевой промышленности. Льняное масло известно с давних времен. Льняное масло, полученное методом холодного прессования - полностью натуральный продукт, обладающий редкими целительными свойствами, источником которых являются ненасыщенные жирные кислоты. Льняное масло способствует нормализации жирового обмена и применяется для профилактики и в комплексном лечении сердечнососудистых заболеваний, гипертонической болезни, сахарного диабета, артрита, аллергии и других недугов. Употребление Льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба, т.е. продукт, жир которого содержит ненасыщенные жирные кислоты. Особенно полезно использовать Льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, и другими составляющими для приготовления соусов. Льняным маслом можно заправить любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать Льняное масло с творогом и зеленью.