Подсолнечное масло

"В "ООО Лаборатория Рузаева" растительные масла получают методом холодного прессования - т.е. ни до отжима, ни во время ни после сырье никак не нагревается, ничем не обрабатывается, полученный продукт не фильтруется и не отстаивается, не разбавляется. Благодаря такому способу получаются масла, в которых на 100 остаются все незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Вся наша продукция прошла добровольную сертификацию. Как отличить подсолнечное масло "Доктор Рузаев" от других, так называемых холоднопрессованных масел и магазинных подсолнечных масел: Вкус: съешьте горсть очищенных семян подсолнечника, не нагревая их на сковороде - запомнили? Таким и только таким должен быть вкус настоящего холоднопрессованного подсолнечного масла. Если на вкус Вашего масла не похож на семечки - купленный продукт изготовлен не холодным отжимом. Цвет: цвет холоднопрессованного масла должен быть такой же как и цвет очищенных семян, ведь логично? Вспомним цвет семян - светло-серого-желтого цвета, бывают нежно-желтый, но никак не ярко-желтые или горчичные. Соответственно цвет масла должен быть таким же! Насыщенный желтый, темно-желтый цвета масла говорят о том, что их сильно нагревали, жарили (см выше), в результате чего их цвет изменился. И пожалуйста не путайте цвет подсолнечного масла с цветом подсолнуха - ведь масло получают из семян! Запах: отдельно хочется выделить такой органолептический показатель холоднопрессованного подсолнечного масла как запах. Опять же вернемся к семенам - они имеют запах? Конечно, нам нужны не жареные семечки, иначе от температуры все полезное погибнет! Скорее легкий аромат, а значит, масло не должно иметь выраженного запаха - это признак настоящего качества. Запах появляется при нагревании, жарении семян, задача же нашего предприятия - сохран"